Follow by Email

emziren anne için tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
emziren anne için tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Kasım 2016 Perşembe

EMZİREN ANNE KEKİ





Harika bir kek tarifim var!Aslında orjinal tarif Arda'nın Mutfağının..Ben hem kendim hem de Leyla için tarifi biraz değiştirdim,Çünkü emzirmek ve anne sütü demek,daha çok enerji daha çok protein daha çok vitamin ,mineral almak demek!

Orjinal tarifin kalsiyum oranını arttırmak için peynir ve dereotu miktarını arttırdım!Dereotu kalsıyum konusunda süt ürünleriyle yarışır valla..üzerine piştikten sonra bol susam ekledim ki susam da da bol miktarda kalsiyum var..üzerine susam dışında ay çekirdeği içi koydum bol bol..çünkü bütün gün yüzünü güneşe dönen  ay çekirdeğinde pek az bitkide rastlanan D vitamini bulunur ki D vitamini de hem kalsiyumun vücutta daha iyi emilimini sağlar hem de bağışıklığı kuvvetlendirir diyor doktorlar..
Bir de kekin içine 2 tane yeşil biber koydum,yeşil biber portakaldan bile fazla C vitamini içerir!
Protein miktarını arttırmak için de yumurta sayısını 4 'e çıkardım :)


GEREKEN MALZEME
4 Yumurta
1 su b.sıvı yağ(Ben zeytinyağı kullandım)
1,5 su b. süt
2 su b.lor peyniri
Neredeyse 1 demet dereotu
2 tane yeşil biber
3 su b.un
1 kabartma tozu
1 tutam tuz
üzerine dilersen içine de susam ve ay çekirdeği

Malzemeleri sırasıyla ılave ederek ve her seferinde çırprak kek hamurunu hazırlayın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dk içinin piştiğini kontrol ederek pişirin...
Afiyetle...