Follow by Email

diyet pizza hamuru tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
diyet pizza hamuru tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

31 Temmuz 2015 Cuma

EVDE "FAST FOOD" DENEMELERİ- ETLİ PİZZA

Bu sefer ki tarifin ortaya çıkış sebebi Nil değil çünkü daha kendisi fast food diye tanımlanan yapay,işlenmiş ve sağlıksız gıdalarla henüz tanışmadığı (Keşke hayatı boyunca tanışmasa,buna engel olmayı başarabilsem...) için onun benden böyle bir talebi yok ama evde fast food tarzı beslenmeyi seven sevgili kocam var( gerçi haksızlık etmeyeyim Nil ek gıdaya gectiginden beri Nil varken o da tüketmiyor  artik "fast food" çünku biliyoruz ki çocuklar görerek ve yaşayarak ögrenir,sizin yediginiz birseyin kötü oldugunu ona inandıramazsınız,yapıyorsanız da kendinizi kandırıyorsunuz..)
Işte bu nedenlerden evde bir pizza yapmaya karar verdim hem sevgili kocama hem de Nil'le bana..
İşi iyice hızlandırmak için pideciden aldığım pizza hamurlarını kullandım
(Üç parça hamurdan (yaklaşık 600gr) kocaman bir pizza oldu ama siz illa hamurumuzu da kendimiz yapalım derseniz işte
sağlıklı bir pizza hamuru için
Gerekli malzemeler
4 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
Bir fiske tuz

Dediğim gibi ben işi daha da hızlandırmak için bu tarifi kullanmadım,pideciden aldığım hamurları zeytinyağıyla açtım ve

Sosunu
1 tatlı kaşığı  ev yapımı biber salçası
1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
1-2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
Biraz su
Biraz tuz ve
Baharatlar kullanarak hazırladım.

Üzeri için
Yaz domatesi
Taze soğan
1-2 su bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri
Biber
150-200 gr dana kuşbaşı et kullandım.



Bir kaç ipucu

1-)Pizzama hem sosu sürdükten sonra hem de fırından çıkarmama 10-15 dk kala rendelediğim kaşardan koyuyorum böylelikle bol kaşarlı ve kuru olmayan bir pizza elde ediyorum.
2-)Pizzayı nasıl pişirdiğiniz de lezzeti çok etkiliyor ben tepsimi lk 15 dk fırının alt kısmına sonraki 15 dk orta kısmına son 15 dk ise üst kısmına yerleştiriyorum.


3-)Pizzama eğer herhangi bir et ürünü koyucaksam etleri ilk 15 dk dan sonra ekliyorum ki kurumasınlar ve pizzam önceden ısıttığım fırında 180-190 derecede toplamda 45 dk kalıyor!
Hepsi bu kadar!
Biz bu tarifi ailecek çok sevdik!
Tavsiyemizdir!
Afiyet ve sevgiyle...