MAVİ BİR TAVŞANIN HİKAYESİ

Nil doğduğundan beri (aslında her çocuk gibi)hayvanları çok seviyor(korkusuz ,ön yargısız dünyaya gelen her çocuk gibi,onları hayvanlardan uzaklaştıranların ebeveyinleri olduğunu düşünürüm)
Hayvan sevgisini besleyen bir de dedemizin bahçesi var ki ( o apayrı bir post konusu) Nil orada çok mutlu..
Bazı dönemlerde ,bazı hayvanlara karşı diğerlerine göre daha da aşkla bağlandı..Nil,şimdilerde 32 aylık ve favorimiz HOP HOP ! Israrla tavşan demiyor (sanırım ikilemeler tekrarlar çok hoşuna gidiyor çocukların ve benim :))
Tavşan sevgisini besleyen en büyük unsur şehrimizde harika ,yemyeşil parktaki iki şişko,iştahlı tavşan..Bu tavşanlar onları ziyarete gelen hiç bir çocuğun getirdiği havuca,marula hayır demiyor,çocuklar mutlu,tavşanlar obez ,sürüp gidiyor...

Tavşan sevgimiz evde de sürüp gidince,hava da yağmurlu olunca biz de evde neler yapabiliriz diye düşünürken ,Zencefilli Kurabiye yapmaya karar verdik,hamuru beraber hazırladıktan sonra Nil tavşan kalıbıyla şekil verdi.
Bu sefer ki kurabiye tarifimiz sevgili CAFENOHUT' tan.Tarife BURADAN ulaşabilirsiniz.

Nil bu kurabiyeye bayıldı,çok sevdi,çok yedi.
Akşam olduğunda resim yaparken bir tavşan çizdi,ben kahvemi almak için döndüğümde, kendisi de mavi bir tavşan olmuştu,göbeğini açıp sulu
boyayla boyarken bana mavi bir hop hop olduğunu söyledi...



Sizin tavşanınız, 2 yaşından küçük ve henüz şekerle tanışmadıysa yada siz şekersiz daha sağlıklı bir tarif
isterseniz bir de YULAFLI TAVŞAN KURABİYE tarifime göz atın,BURADAN ulaşabilirsiniz.

Evde, sonbaharda  ,beraber kurabiye yapmak ve yanında bir fincan ıhlamur içmek sizin içinde iyi bir fikir olabilir..
Afiyet olsun.

EV YAPIMI DONUT

Her şey bu fotoğrafla başladı,Nil bizim kahve içmekten çok hoşlandığımız Tchibo 'da donutla tanıştı,çünkü görüntüsü ''ye beni'' diyordu,bir kaç gidişimizde farklı önerilerle yemekten vazgeçirmeye çalıştım ama (yanımda taşıdığım atıştırmalıklarla ara öğünleri geçiştirmek içime daha çok siniyor böylelikle Nil ara öğünlerde enerjisini yükseltecek ,besin değeri yüksek,lifli gıdalar tüketiyor)son gidişimiz de ikna edemedim,çünkü artık çok merak ediyordu ve bu yüzden aklıma eve döndüğümde Nil'e kendi ellerimle donut yapmak fikri geldi.

Nil uyurken mayalı bir hamur hazırladım o kalkınca da beraber pişirip  ,dilediğimiz gibi süsledik!Nil,bu işten çok zevk aldı,bir süsledi bir yedi bir süsledi sonra yedi yedi yedi...:)

Her annenin mayalı bir hamur tarifi vardır
Ben şu tarifi kullandım
2 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
Bir fiske tuz
1 yemek kaşığı bal
Aldığı kadar un

Yapılışı
Ilık süt ve suda erittiğiniz mayaya diğer malzemeleri ekleyin,unu yavaş yavaş katın,yumuşak ele yapışan hamurunuzu kabarması için bir kenarda bekletin,fırınlamadan dilediğiniz şekli verin.

Biz donutlarımızı  önceden erittiğimiz bitter çikolataya batırdık sonra üzerilerine kuruyemiş,hindistancevizi ve Nil'in merakını gidermek için şekerleme serptik!

Bu fotoğrafa bakınca çocukluğum ve her şeyin önce üstündeki çikolatasını sıyırışım aklıma geldi :)

 *Benim bu tarifteki en yaratıcı bulduğum ve sevdiğim; donutların bazılarını çikolataya değil tahin- pekmeze bulamak oldu,tahin pekmezli olanların üzerine bir de kırılmış antep fıstığı ile süsleyince harika ,besleyici bir ara öğün oldu!

Bu tarif, görüntüsüyle çocukları cezbettiği için doğum günü partilerinde onlara hazırlamak iyi bir fikir olabilir,akşamdan hazırladığınız tahin-pekmezli olanı beslenme çantasına koyabilir
(Hala beslenme çantası diye bir şey var mı?Umarım vardır!)
İştahsız ya da kahvaltı etmeyen çocuklara okul sabahlarında kahvaltı alternatifi olarak teklif edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!

ÇOCUKLARA KARNIBAHARI YEDİRMENİN 10 YOLU

Bu hafta pazardan mevsimin ilk karnıbaharını aldık!Kendisi vitamin deposu özellikle C vitamini yönünden zengin ve antibakteriyel bir gıda yani enfeksiyonlara karşı etkili diyor doktorlar,boşuna kış sebzesi değil varmış işte bir nedeni!

Doktorlar bebekleri karnıbaharla tanıştırmak için 8.ayın bekleyin diyorlar,biz de öyle yapmıştık,ilk defa Nil'in sebze çorbasına eklemiştim,şimdilerde ise Nil 30 aylık ve ben her sene o sene ilk defa yiyeceği sebze için bir alternatif bulmaya,farklı bir şekilde sunmaya çalışıyorum ki bir önyargısı oluşup sebzelerden soğumasın.

İşte bu yüzden Nil ve bizi takip eden sevgili anneler için bu postu hazırladım.

Çocukların herhangi bir yiyeceği sevip sevmemesinde ebeveyinlerinin etkisinin,nasıl davrandığının önemi çok büyük ve bir çocuk kendi için yararlı bir  şeyi yemiyorsa annesinin alternatif çözümler bulmasından yanayım,
İşte karnıbahar yemeyen çocuklar için alternatif tarifler!

1-)KARNIBAHAR PÜRESİ
Yemeklerin yanına yaptığınız püreyi bir de karnıbaharla yapın,karnıbaharı haşlayıp yağ,süt,tuz karabiberle tatlandırıp ezin.

2-)POPCORN KARNIBAHAR

Bu benim favorilerimden..Çocuklar için görsellik ve sunum sandığınızdan daha önemlidir!Buharda yada su da haşladığınız karnıbaharı 1-2 kaşık zeytinyağıyla yağladığınız tavada şöyle bir çevirin,tuz ekleyin.

3-)KARNIBAHAR ÇORBASI
Ben bu çorbayı düdüklü tencerede yapıyorum,eğer çocuğunuzun gaz problemi varsa siz karnıbaharı haşlayıp suyunu süzüp de yapabilirsiniz.
Tencereye koyduğunuz tavuk suyuna (yoksa normal su da olur tabı kı)
1 tane soğan
1 tane patates
Küçük boy karnıbaharın yarısı
1 tane havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ekleyip pişince blendırdan geçiriyorum.

4-)ETLİ KARNIBAHAR YEMEĞİ
Az miktarda karnıbahar daha çok havuç ,patates,et koyarak teklif edebilirsiniz bu yemeği.

5-)KARNIBAHAR SALATASI
En sevdiği yemeğin yanında bol limonlu ve küçük bir kapta teklif edin.

6-)KARNIBAHAR MÜCVER
Kabak değil de bu sefer karnıbahar kullanın.

7-)KARNIBAHARLI PİZZA
İsterseniz pizza tabanınızı,
haşlanmış karnıbahar
1 yumurta
2 kaşık labne peyniri
Aldığı kadar tam buğday unu
tuz kullanarak hazırlayın
YADA
Sadece Pizzanızın üzerini haşlanmış karnıbahar,mısır,havuç,peynirle süsleyin.

8-)FIRINDA KARNIBAHAR

Bu tarifi her yıl mutlaka en az 1-2 kere yaparım,nefis oluyor!
Haşladığınız karnıbaharı fırın tepsinize yayın.
Ayrı bir kapta
2 Yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiberi kariştırıp karnıbaharınızın üzerine dökün,fırında çıkarmanıza yakın rendelediğiniz kaşar peynirini de ilave edin!

9-)KARNIBAHARLI MAKARNA
İsterseniz haşadığınız karnıbaharları,havuçları minik minik doğrayıp makarnanıza karıştırın,isterseniz az haşladığınız karnıbaharı rendeleyin sanki peynirmiş gibi makarnanızın üzerine serpin.

10-)KAŞAR PEYNİRLİ KARNIBAHAR
Haşladığınız karnıbahardan küçük çiçekler koparın,üzerine kaşar peynirini kürdanla sabitleyin,dilerseniz fırınlayın.

Bu tarifleri denemeden karnıbaharı ona tanıtın,foodart (yemek sanatı)ın çocuklara ,sevmedikleri yiyecekleri yedirmede çok etkili olduğunu düşünüyorum yukarıdaki sevimli kuzulardan beraber yapmakta bir yöntem ve çok da güzel bir etkinlik!

Yaratıcı ruhlu annelerin ve sağlıklı beslenen çocukların sayısının artması dileğiyle..Afiyet olsun!